Como não enviar o e-mail do destinatário no xml da NF-e?

Para que a tag <emailDest> não seja preenchida no xml de uma NF-e, acesse "Empresa" (Comercial » Preferências » Empresa), vá até a aba "Documentos Fiscais Eletrônicos", sub aba "NF-e/NFC-e", sub aba "NF-e" e marque o campo "Suprimir email do destinatário para NF-e?"

CAUSA:

Essa situação acontece quando o campo Suprimir email do destinatário para NF-e?, nas preferências da empresa, está desmarcado. Assim, o e-mail do destinatário, configurado no cadastro do parceiro, será enviado na Tag emailDest no xml da nfe.